2016年4月27日 星期三

京都|モダンテラス_Modern Terrace


不知道如何開頭...

MODERN TERRACE

位在平安神宮旁新開的蔦屋書店樓上


モダンテラス的用餐時間有分成

早餐

午餐

下午茶 

晚餐

bar?

這幾個時段

目前只有吃過午餐和晚餐!

因為是眾多觀光景點的交會處

所以中午時段人非常多....

要排隊

(連樓下的星巴克也不知道排去哪了...)

這次主要是想介紹晚餐!

原本在還沒看樓下menu時覺得這樣的裝潢!

價位一定很不簡單!!!

還是別輕易走進去...

但那天和小倪在門口探頭探腦時

發現價位意外的!還能接受

當然不能說便宜!!

但一兩張_(自行填空)___是出的來的!

就打著學設計要多看餐廳裝潢擺設打燈之類的名號

我們走進去了!!!!!

(有沒有覺得沒有卡 出不來的感覺...)
照片隨便拍拍的不要介意構圖..

餐廳裝潢和燈光如何設置

看得出來有高人指點(自己講)



整體餐廳的空間設計非常喜歡!

挑高設計

桌與桌之間也保有適當的距離

不會使人有壓迫感

聽室內設計的朋友說

他們使用的傢俱都是大有來頭

但因為帶著相機在餐廳拍來拍去很尷尬....

所以大家自己去感受XD





モダンテラス的晚餐幾乎都是單點的

有course,但看完內容覺得價位和內容物「似乎」沒這麼值得(當然沒錢的問題居多)

我們就一人單點一主食+甜點


實際菜名已忘了...

反正就是海鮮燉飯

覺得厲害之處是

它是帶有和風口味的燉飯

和一般濃稠奶油燉飯的不同

米飯粒粒入味

而且感受到高湯是利用海鮮的鮮味去提出(蝦味)又帶點不膩口的些微奶味

再拌上旁邊的魚卵

有種吃海鮮蓋飯而非燉飯的感覺

用料也滿不錯的

干貝 鮮蝦 魚卵 鮭魚 菇類 

擺盤什麼的也有用巧思

大推。



小倪點的

和牛蓋飯

雖然我好像也吃了一片牛

記得廚師火侯也拿捏翹到好處

內部保有水分 嫩度

是淡粉紅色的~~

看小倪也吃得津津有味

所以應該評價也還不錯!!!


我點的パッフェ

中文應該是翻成聖代!?

是用眾多新鮮水果和京都名產抹茶來組成

還有一片哈密瓜!

中下層部分的鮮奶油也有做出細膩的分層(每層味道口感都有些不同)

用湯匙一口氣挖下去可以吃到不同層次!

然後這杯一個人吃有點崩潰...

建議兩到三人分著吃:D

然後我只顧著吃

忘了拍小倪的甜點

記得是蛋糕拼盤!!?


前陣子家人來也覺得好吃!

阿母點了一個看起來平凡無奇的義大利肉醬麵

但那口味是至今沒吃過的味道

我甚至把醬汁都挖來吃光光....








bonus


午餐set

有一次和日本朋友去試了午餐

有今日特餐


單點+白飯+飲料

當日的今日特餐的主食因為是漢堡排

覺得有些無聊

所以點了其他餐點

原本以為就是比一般好一些的番茄醬炸雞排之類

但吃了一口再次驚呼連連

先是雞排內部有藏玄機!

雞肉與麵衣間抹了層薄薄的義式白醬

搭配的醬汁真的是畫龍點睛!!!

酸甜中又帶.....個什麼味的!(離上次去吃大概快兩個月有吧...)

不知道怎麼形容啦!

大家自己去吃!

飯後飲料就一般般


モダンテラス的餐點都不是以量取勝

主要是走精緻路線

第一眼看到可能會覺得吃不飽...

但完食後大概有8分飽

不會撐也不會餓!


整體價位比京都洋食小館(非高級餐廳)貴一些

但裝潢和餐點是有五星飯店等級的!

記得海鮮燉飯日幣1500上下

和牛蓋飯日幣1800左右

聖代800-900間

午餐1200左右

(不負責任的報價)

京都普遍的洋食館用餐費用約日幣900-1200左右

如果想吃好一點點

或有遠方來客之時

覺得是個不錯的好地點!

附近又有很多觀光景點:D




最後附上一張樓下星巴克外場照


其實我什麼都沒買....剛好書包翻出個以前的舊紙袋...

冬天傍晚 外場會發放毛毯(要回收的!)和假油燈一台

好有身在歐洲的fu

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